Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep dan Cara Memasak Malbi Daging Sapi

Resep dan Cara Memasak Malbi Daging Sapi

Resep dan Cara Memasak Malbi Daging Sapi by trihidayatiutami


Pertama kali masak malbi daging sapi.. 😊
Alhamdulillah semuanya suka dan langsung abis.. enak di makan sama sambal nanasnya.. 😁
Cma sayangnya kurang nasi lemaknya aja inih..
Malbi itu kalau menurut aku kaya semur cuma rasa rempahnya lebih pekat, terus juga lebih pedes dari semur....
Bahan :
-500gr daging sapi
-kayu manis
-4 butir cengkeh
-1 ruas jahe di geprek
-air asam Jawa
Bumbu halus:
-6 bawang merah
-4 bawang putih
-cabai sesuai selera
-1/4 pala
-gula dan garam
-kecap manis
-merica

Cara memasak:
-rebus daging sapi untuk menghilangkan bau amis. (Kalau mau empuk dagingnya bisa ditambah sedikit potongan nanas pada rebusan) kemudian potong dadu
-tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan masukkan kayu manis, cengkeh, jahe.
-masukkan potongan daging, garam dan gula. Masak hingga air agak menyusut kemudian tambahkan kecap manis.Tambahkan air asam Jawa dan merica. Cek rasa dan sajikan.. 😊

#malbi #malbidagingsapi #masakanrumah #menulebaran

Posting Komentar untuk "Resep dan Cara Memasak Malbi Daging Sapi"